第十一屆中國奶業大會暨2020中國奶業展覽會在河

金秋豐盈，碩果飄香。10月11—13日，“科學飲奶 品質消費 全面小康 踐行健康中國戰略”第十一屆中國奶業大會暨2020中國奶業展覽會在河北省石家莊市隆重召開。會議貫徹落實《國務院關于實施健康中國行動的意見》《國務院辦公廳關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》《農業農村部等九部委關于進一步促進奶業振興的若干意見》，聚焦“責任”“品牌”“消費”，彰顯中國奶業責任擔當，展示中國奶業優質品牌，促進中國奶業品質消費，共建共享全面小康社會。

會展規模大、層次高、影響力強

全面展示新時代中國奶業發展成就

中國奶業大會和中國奶業展覽會由中國奶業協會主辦，石家莊君樂寶乳業有限公司協辦，內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司特別支持，內蒙古伊利實業集團股份有限公司鼎力相助，是行業規模和影響最大的會議和展覽，為行業提供交流、合作、貿易平臺。

在會展籌備和組織中，農業農村部、河北省人民政府、石家莊市人民政府給予指導，河北省農業農村廳、商務廳、河北省奶業協會，石家莊市農業農村局、商務局等，以及正定縣人民政府及相關部門給予支持，各省、直轄市、自治區奶業主管部門和奶業協會給予幫助。

會展還得到了荷蘭皇家菲仕蘭、恒天然集團大中華區、貝因美股份有限公司、長春博瑞農牧集團股份有限公司、杭州永創智能設備股份有限公司、山東碧海包裝材料有限公司的大力支持。

會展主題鮮明、內涵豐富，主要議程有嘉賓致辭、“大愛播希望 責任鑄未來” “好品牌 中國造” “品質消費 我助力”，以及16個專題高端論壇。同期，舉辦2020中國奶業展覽會，面積7萬平方米，展商500余家。其中特設中國優質品牌乳品展區、中國奶業20強展區和6個國家展區。美國、新西蘭、澳大利亞、荷蘭、加拿大、西班牙等奶業發達國家以國家展團方式參展，共計40家純外資企業（全部為長期在華的境外及涉外企業）。展覽涵蓋奶牛養殖、環境保護、牧草飼料、動物保健、遺傳物質、乳品加工、包裝材料、奶業機械等奶業產業鏈各個環節。本屆展覽會特別推出展覽小程序，使全球奶業同仁可同步在線參觀展會，與展商云上交流。

出席大會開幕式的有農業農村部總畜牧師馬有祥，原農業部常務副部長、中國奶業協會原會長劉成果，原農業部副部長、中國奶業協會名譽會長高鴻賓，中國農業科學院原黨組書記、國家食物與營養咨詢專家委員會主任、中國奶業協會戰略發展工作委員會名譽副主任陳萌山，原農業部黨組成員、中國奶業協會戰略發展工作委員會名譽常務副主任畢美家，中國工程院院士、中國奶業協會會長李德發，中國工程院院士、中國奶業協會副會長沈建忠，中國工程院院士、中國奶業協會副會長任發政，工業和信息化部消費品工業司司長高延敏，國家市場監督管理總局食品生產安全監督管理司司長馬純良，農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海，河北省農業農村廳廳長王國發，全國畜牧總站站長王宗禮，中國動物疫病預防控制中心主任陳偉生，農業農村部種業管理司副司長孫好勤，中國農墾經濟發展中心副主任陳忠毅，農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員王俊勛，農業農村部食物與營養發展研究所所長王加啟，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所所長秦玉昌等領導和嘉賓。

同時，中國奶業協會各位副會長、中國奶業協會各專業委員會主任、各省奶業協會會長及秘書長、各D20企業負責人、奶業相關院校各位專家學者、奶業各企業負責人和技術人員、各檢測和測定機構人員，各兄弟協會代表、各電商代表，以及中央電視臺、人民日報、新華社、光明日報、經濟日報、人民網、新華網等近百家媒體參會。

本屆大會嘉賓致辭環節由中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清主持。新華網進行全程直播。

高屋建瓴，謀篇布局

點亮中國奶業高質量發展之路

大會上，中國奶業協會會長李德發院士指出，本屆會展召開時機非同尋常。當前，新冠肺炎疫情防控取得重大勝利，社會和經濟恢復成效顯著。脫貧攻堅進入決戰決勝關鍵時期，小康社會即將全面建成，第一個百年奮斗目標即將實現。會展創新策劃4項重要活動：一是舉辦“大愛播希望 責任鑄未來”活動。展播大型紀錄片《戰“疫”中的奶業答卷》，舉辦捐贈表揚儀式，發布《中國奶業協會關于推進奶業企業社會責任建設工作的指導意見》。二是舉辦“好品牌 中國造”行動。舉辦《2020中國奶業“融智創優”品牌企業名錄》首發式和頒發入選證書。三是舉辦“品質消費 我助力”活動。中國奶業協會聯合8家兄弟單位共同發起“促進乳品消費升級 踐行健康中國戰略”聯合倡議，全心全意為乳品消費者服務。組織電商及線下零售平臺，舉辦“乳品新國貨”消費專場上線儀式。組織全國范圍內品牌美譽度高、社會責任感強的乳品企業開展“中國乳品消費節”活動。四是舉辦全產業鏈精品展覽和16場高端論壇。中國奶業大會和展覽已是國內外奶業知名會展品牌，一定會讓大家不虛此行，來有所獲，獲以致用。

河北省農業農村廳廳長王國發強調，中國奶業大會是我國奶業界的年度盛會，已成功舉辦十屆，是展示奶業成就，促進交流合作的重要平臺，對推進奶業技術創新融合，促進國內乳品消費，提振國產乳制品消費信心發揮了重要作用。河北省委、省政府深入貫徹落實習近平總書記重要指示，按照黨中央國務院決策部署，制定河北省奶業振興規劃綱要和關于推進奶業的實施意見，堅持全產業鏈打造，全價值鏈提升，統籌推進，投入真金白銀，創新工作舉措，狠抓政策落實，加快奶業振興步伐。2019年全省生鮮乳產量429萬噸，居全國第三位，同比增長11.4%，增速累計十年最快；奶牛存欄115萬頭，奶牛規?；B殖率達到百分之百，高于全國平均水平36%，發展優質目蓿42萬畝，乳制品產量357萬噸，同比增長5.8%，連續六年全國第一。今年以來，我國奶業有效應對疫情影響，到上個月底，全省奶牛存欄、生鮮產量同比增長20%和12.5%，全省生鮮乳和乳制品質量顯著提升，已超過發達國家標準。

農業農村部總畜牧師馬有祥作重要講話。他強調，在今后一個時期，我們要以新發展理念為指導，以國辦奶業振興意見為遵循，扎實推進奶業全面振興，以擴大綠色優質安全乳制品供給為目標，大幅提升奶業綜合生產能力，繼續優化產業結構和產品結構，顯著提升國產奶的競爭力和美譽度，提升產業鏈現代化水平。 

一是持續加強優質奶源基地建設。優化調整奶源布局，打造我國黃金奶源帶。繼續實施奶牛遺傳改良計劃，支持高產優質苜蓿等優質飼草料生產。加大培訓力度，推廣提質增效的典型模式，引導適度規模養殖，不斷提高奶牛養殖規?；?。

二是加快完善乳品加工流通體系。優化乳制品產品結構，統籌發展液態乳制品和干乳制品，推進乳制品線上線下銷售新模式，拓展乳品消費增長點。密切養殖加工利益聯結，探索建立生鮮乳價格協商機制，建立公平合理的生鮮乳購銷秩序。

三是切實強化乳品質量安全監管。加快健全乳品質量安全標準體系，壓實乳品企業質量安全第一責任，加強對生鮮乳收購站和生鮮乳運輸車實行精準化、全時段管理，建立健全養殖、加工、流通等全過程乳品質量安全追溯體系，加大嬰幼兒配方乳粉監管力度。

四是積極引導乳品市場消費。我國奶業發展有完善的政策支持，有健全的監管保障，已經完全具備生產優質安全產品的能力，關鍵是要讓消費者了解和信任。通過多種渠道、活動，推介和展示國產乳制品良好品質，提升中國奶業品牌影響力，擴大乳品消費市場，助力民族奶業振興，踐行健康中國戰略。

工業和信息化部消費品工業司司長高延敏認為，中國奶業協會自成立以來堅持服務行業為宗旨，開展了大量卓有成效的工作，很好地發揮了連接政府、企業、奶農和消費品之間的橋梁紐帶作用。他指出，受疫情的影響，全球的乳制品消費量下滑，不少國家出現了倒奶現象，我國乳制品企業為了維護廣大奶農的利益，堅持做到生鮮乳應收盡收。企業積極響應各部門的號召，大力推進產業鏈協同復工復產，不僅為合作的牧場、供應商提供了免息的扶持資金，還積極梳理產業鏈的堵點、痛點、難點，采取多種措施幫助配套中小企業盡快復工復產，充分體現了產業鏈龍頭企業的責任和擔當。他表示，在疫情的沖擊下，我國乳制品行業仍取得了較好的發展成績，前八個月全行業實現了營業收入2700多億元，同比增長5.7%，是少數實現增長的行業之一，乳制品產量接近1800多萬噸，同比略有下降，但是現在正在恢復增長態勢。我國乳制品行業要進一步豐富產品的種類，積極發展奶酪、黃油等特色功能型的乳制品，提升嬰幼兒奶粉關鍵原料的供應保障能力，進一步暢通國內大循環；要引導乳制品企業將質量安全作為生命線，全力保障產品的品質質量；要提升對品牌建設工作的重視程度，推動形成以D20企業為代表的一批具有較強影響力的知名乳制品品牌。

國家市場監督管理總局食品生產安全監督管理司司長馬純良指出，今年以來，面對突如其來的新冠疫情，中國奶業協會積極作為，及時發布抗擊疫情行業倡議，倡導行業履職盡責穩產保供，啟動監測協調機制，幫助企業紓難解困，開展戰疫情奶業特別報，弘揚奶業正能量。各乳制品生產企業積極復工復產，在保證質量安全的前提下保供穩價。廣大乳企慷慨解囊奉獻愛心捐款捐物,展現了大愛無疆勇擔社會責任的精神風貌。他表示，市場監管部門嚴格落實四個最嚴要求，建立了乳品全鏈條的監管制度體系，涵蓋原料把關、過程控制、出廠檢驗、產品銷售、追溯體系等從牧場到奶瓶的全過程。乳制品生產企業的管理水平有了大幅提升，乳制品產業的集中度、規?；?、產品多樣性個性化，品牌信任度都有了很大提升。他提出，一是要切實保障食品安全。不折不扣地落實食品安全的領導責任、管理責任、風險防控責任，檢驗檢測責任和食品安全頭部責任。二要全面提升質量水平。主動對標國際先進水平，積極開展乳品質量安全提升行動，增強高質量產品的供給能力，完善冷鏈儲運設施，挖掘消費者深層需求，推進線上線下綜合發展。三要打造老百姓信得過的品牌。政府、行業、企業、社會等各方面要形成合力，創造良好的輿論環境，講好中國奶業故事，推進奶業品牌建設。 

君樂寶乳業集團董事長兼總裁魏立華認為，這些年來黨中央國務院非常重視奶業發展，國家各部委出臺了一系列支持奶業發展的政策，河北省省委、省政府，2014年專門出臺了河北奶業振興的扶持政策，2019年又專門出臺了奶業振興規劃綱要。經過這幾年的努力，君樂寶嬰幼兒配方奶粉去年銷售量達到了7.5萬噸，已經成為國內嬰幼兒配方奶粉的領先品牌。在河北做奶業我感覺到非常自豪，我們能從君樂寶每一個員工的身上看到一種自豪感。今天，中國奶業大會在河北召開，也標志著河北奶業從哪里跌倒就從哪里爬起來，標志著河北奶業再次騰飛。

蒙牛集團總裁盧敏放指出，今天的中國奶業，正處于歷史上最好時期。全球乳企排名中，中國兩強再創新高。全球奶牛養殖十強里，現代牧業、圣牧等 4 家中國企業成功入圍。然而，今天的中國，離“奶業強國”還有距離。要解決問題、迎頭趕上，我們不能靠單純追求規模和速度，而是要更加注重發展質量、發展價值。同時，為提升全球乳業地位，他提出了“四個高地”，一是研發創新的高地，二是智能制造的高地，三是牢牢把控住整個供應鏈交易價格的高地，四是人才的高地。

光明乳業黨委書記、董事長濮韶華指出，2020年是不平凡的一年，也是我們奶業共克時艱、攜手前行的特別之年。疫情期間，我們奶業用實際行動讓消費者看到了我們行業的堅守和奉獻，也讓消費者進一步恢復了對國產奶制品的信心和認可。他表示，后疫情時期，消費者對營養健康更為關注，如何為消費者提供更為優質的產品，是我們每位奶業人的家國情懷。他認為，新鮮乳業是振興奶業、健康中國的發展思路，光明乳業將在科研機構的支持下，進一步對標國際標準，將新鮮牛奶做成國際一流水平。他希望，大家共同倡導公平競爭的市場環境，共同構建有序競爭的行業生態，為促進中國奶業的高質量發展貢獻力量。

戰“疫”愛心企業齊登場

勇擔社會責任彰顯大愛無疆

“有一種聲音，像迷霧中的一束亮光，團結同心……”在堅定豪邁的朗誦聲中，大型紀錄片《戰“疫”中的奶業答卷》娓娓道來，真實展現了在政府部門、行業協會、奶業企業的共同努力下，奶業人同心戰役的磅礴力量，奶業恢復有序發展的美好成果，突顯了廣大奶業企業在抗擊疫情中穩產保供、捐款捐物的擔當大愛情懷。

歌頌抗疫精神，汲取前進動能。根據民政部相關要求，經各?。ㄗ灾螀^、直轄市）奶（乳）業協會（分會）推薦和審核，中國奶業協會對在新冠疫情防控中有突出表現的161家奶業企業進行通報表揚。中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清宣讀了《中國奶業協會關于通報表揚抗疫捐贈奶業企業的決定》。各級領導為蒙牛、伊利、飛鶴、君樂寶、光明等企業代表頒發了愛心牌匾。

此次表揚活動，有助于企業再接再厲，銳意進取，學習先進，爭當模范。中國奶業人對奶業振興的拳拳之心、殷殷之望，凝聚成為團結奮進的精神紐帶。未來，中國奶業必將煥發更大活力，迎來新的跨越。

發布《關于推進奶業企業社會責任建設工作的指導意見》

開創企業社會責任建設新局面

履行社會責任，是企業塑造品牌、提升競爭力和影響力的重要途徑，是行業轉型升級、實現可持續發展的必由之路。為推動奶業企業增強社會責任意識和社會責任管理能力，更好服務我國奶業實現全面振興的發展要求，中國奶業協會根據國辦奶業意見精神和國家標準《社會責任指南》等文件精神，制定了《關于推進奶業企業社會責任建設工作的指導意見》。

會上，中國農業科學院原黨組書記、國家食物與營養咨詢專家委員會主任、中國奶業協會戰略發展工作委員會名譽副主任陳萌山宣讀了《社會責任指導意見》要點，從指導思想、基本原則、總體目標、主要內容和具體要求五個維度出發，為奶業企業推進社會責任建設指明了方向、確定了目標、劃定了重點。
這份指導意見，為奶業企業更好開展社會責任建設提供了依據，必將加快推進企業社會責任建設工作開新局、展新姿。

發布《中國奶業“融智創優”品牌企業名錄》

彰顯國產奶業優質品牌影響力

國家奶業相關意見明確提出，要著力加強品牌建設，通過行業協會等第三方組織，推介產品優質、美譽度高的品牌。為進一步提升國產奶業品牌影響力，擴大乳品消費市場，中國奶業協會自今年起開展《中國奶業“融智創優”品牌企業名錄》編撰工作，向社會推介優秀奶業品牌企業，提升奶業消費水平。會上，中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清宣讀了《中國奶業協會關于公布<2020中國奶業“融智創優”品牌企業名錄>入選企業名單的決定》。歷經嚴格的推薦提名、專家評審等程序，最終遴選產生201家優質品牌企業，包括養殖企業71家、乳品加工企業70家、供應商企業60家，展現了國產品牌的光輝形象。

大會特別設計了企業品牌大道，201家企業的形象光彩奪目，朝氣蓬勃，象征著企業光明璀璨的美好未來，象征著中國奶業勇毅前行的精神風貌?！睹洝返陌l布，是中國奶業品牌風雨兼程、足音鏗鏘的歷程展現，將推動奶業品牌向著更好更強的未來展翅高飛。

多家行業協會聯合發起倡議

共筑健康美好新生活

隨著經濟社會的快速發展，人民消費水平不斷提高，對高品質、多樣化、個性化乳品需求日益增強。為全心全意為乳品消費者服務，推動乳品消費升級，促進國民健康，中國奶業協會聯合多家行業協會，共同向全社會發起“促進乳品消費升級 踐行健康中國戰略”倡議。

中國奶業協會張智山副秘書長、 農業農村部食物與營養發展研究所王加啟所長、中國疾病預防控制中心營養與健康所賴建強副所長、國家食物與營養咨詢委員會孫君茂副秘書長、中國學生營養與健康促進會孟文瑞秘書長、中國食品工業協會徐堅副秘書長、中國農業大學營養與健康研究院毛學英教授、中國營養保健食品協會任蓓辦公室主任、中國飯店協會張景富副會長作為倡議代表登臺，并宣讀倡議書。
弘揚工匠精神，確保質量安全。推進食育教育，注重營養健康。堅持創新驅動，加快品質升級。提升服務品質，完善消費體驗。加強誠信自律，規范市場秩序。提倡綠色發展，共筑生態文明。倡議書的發布，聚合力、增活力、強動力，以理念引領行動，以行動踐行初心。讓我們行動起來，積極踐行倡議書的要求，為乳品消費升級譜寫最美樂章，為全面小康社會夯實全民健康之基。

電商平臺“乳品新國貨”消費專場啟動

掀起創新營銷新浪潮

國貨當自強，未來亦可期。為充分調動電商平臺資源，大力提升乳品品質消費，中國奶業協會聯合多家電商，發起電商平臺“乳品新國貨”消費專場。

會上，中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清女士、阿里巴巴同城零售事業群母嬰美妝總經理李虹女士、天貓乳飲冰行業運營總監袁明祥先生、蘇寧紅孩子總裁錢家祥先生、蘇寧快消集團食品公司總經理李雪成先生、光明隨心訂營銷中心總經理李秀坤先生、多點生活品牌商務經理鄒夢玲女士、家樂福線上運營經理曹欣女士、北國超市事業部總經理呂國華女士、美食林商貿集團經理張帥云先生登臺，見證了電商平臺“乳品新國貨”消費專場正式上線。

各大電商平臺將攜手乳品企業，提升產品品質，做好科普宣傳，創新營銷模式，塑造品牌自信。讓乳品新國貨深入人心，帶來更加美好的生活。

“中國乳品消費節”盛大開幕

引領品質消費新時代

為展示中國奶業發展成就，展現國產乳品質量安全水平，提振乳品消費信心，中國奶業協會重磅發起“中國乳品消費節”，引領乳品品質消費新時代。

中國工程院院士、中國奶業協會副會長任發政院士致開幕辭。他指出，“中國乳品消費節”的舉辦，是深入貫徹《國務院辦公廳關于促進奶業振興保障乳品質量安全的意見》的具體舉措，旨在推介和展示國產乳制品良好品質，提升中國奶業品牌影響力，擴大乳品消費市場，推進民族奶業振興。他介紹，本屆消費節組織邀請了全國品牌美譽度高、社會責任感強的63個乳品品牌企業共同參與，活動主題是“乳品新國貨 等你來Pick”，活動時間為10月12日至18日，為期一周。消費節形式新穎，內容豐富，包括展會現場促銷、電商平臺消費專場、商超門店促銷、乳品消費專場論壇、直播帶貨等線上線下主題活動，希望為全民健康和全面小康做出積極貢獻！

 “中國乳品消費節開幕！”在歡快熱烈的氣氛中，原農業部副部長、中國奶業協會名譽會長高鴻賓隆重宣布。
人民網人民健康趙娟副總經理、新華網快消事業部劉洋總經理、伊利劉春喜副總裁、蒙牛李鵬程執行總裁、光明王贊副總裁、君樂寶仲巖副總裁、三元食品陳歷俊常務副總經理、飛鶴盧光副總裁、澳優吳少虹執行董事、海河王穆峰董事長、湖南南山乳業姚慧董事長共同見證了這一精彩時刻。中國乳品消費節的開幕，拉近了企業與消費者的距離，發揮了推動奶業高質量發展的能效，滿足了人民對品質生活的向往，書寫了新時代新生活的美麗畫卷。

凝心聚力，奮發有為

小康社會奶飄香，奶業振興譜新篇

奶業是健康中國、強壯民族不可或缺的產業，小康社會不能沒有牛奶。2019年，我國奶業交出了一份亮麗的奶業答卷。生產消費加快增長，乳品供給有保障。全國奶類產量3297.6萬噸，同比增長3.8%。乳制品產量2719.4萬噸，同比增長5.6%。人均乳制品消費量35.8千克，同比增長1.6公斤。奶業產業升級加快推進，產業發展有自信。2019年，全國奶牛規模養殖比例達到64%，同比提高3個百分點。全國荷斯坦奶牛平均單產超過7.8噸，同比增長400公斤。質量安全水平加快提升，乳品質量安全有底氣。規模牧場生鮮乳質量達到發達國家水平，生鮮乳、乳制品和嬰幼兒配方奶粉抽檢合格率均在99.8%以上，穩居食品行業前列。中國奶業不斷積蓄發展動能，在振興道路上邁出了堅實步伐。2020年上半年，全國生鮮乳產量1431萬噸，同比增長7.9%。健康成為全社會高度關注的話題，廣大消費者對健康的需求更加迫切。奶業的戰略地位更加彰顯了其深遠的現實意義。展望未來，中國奶業品牌影響力將進一步凸顯，奶業消費潛力巨大，發展勢頭強勁。中國奶業，必將匯集更磅礴的力量，更璀璨的光芒。讓我們攜起手來，奮進新時代、躍步新征程！